ERNÄHRUNG | Eine prominent besetzte Jury suchte in Hamburg die besten Food Startups, die beim “Food Innovation Camp” am 2. Juli gekrönt werden.

Beim anschließenden „Food meets Sport Dinner“ in Hensslers Küche wurde mit rund 80 Gästen aus der Sport- und Foodszene angeregt diskutiert. Sina Gritzuhn, Initiatorin des „Food Innovation Camp“ und Mitgründerin von „Hamburg Startups“ zeigte sich zufrieden:

„Wir diskutieren beim Food Innovation Camp die wichtigen Themen zur Zukunft unseres Essens. Drängende Themen wie Nachhaltigkeit, Food-Trends wie Invitro-Fleisch und Indoor Farming sowie die Fragestellung, wie der Lebensmittel-Einzelhandel erfolgreich in die Zukunft gehen kann.“