Das Boutique Hotel „The Dylan Amsterdam“ liegt mitten im Herzen der Stadt, nicht weit entfernt von zahlreichen Sehenswürdigkeiten und dem trendigen Shopping-Viertel „die neun Straßen“.

Im Jahre 1999 öffnete eines der ersten Boutique Hotels der Welt seine Türen: „The Dylan Amsterdam“. Das Hotel liegt direkt an der Keizersgracht, einem der berühmten Amsterdamer Kanäle, nicht weit entfernt von Sehenswürdigkeiten wie dem Blumenmarkt, dem Van Gogh Museum und dem Reichsmuseum. „De negen straatjes“ (die neun Straßen), Amsterdams trendiges Shopping-Viertel, befindet sich genauso in unmittelbarer Nähe des Dylan und lockt mit vielen kleinen Galerien, exklusiven Boutiquen, Bars und Restaurants.

Eingerichtet und konzipiert vom berühmten europäischen Designerduo „FG-Style“, sind die 40 Zimmer und Suiten individuell und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. 2011 entwickelte „The Dylan“ ein neues spannendes Projekt: Einige Zimmer wurden renoviert und präsentieren sich in einem außergewöhnlichen Stil. Das Dylan kann nun fünf individuell gestaltete Einrichtungsstile anbieten: Loxura, Kimono, Klassbol, Serendipity und Loft.

Besonders auch das hauseigene Restaurant „Vinkeles“ ist einen Besuch wert – die delikate französische Küche bietet einen exzellenten Mix aus klassischem sowie modernem Ambiente und wurde im November 2009 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Zum neuen kulinarischen Konzept des „The Dylan“ gehört übrigens auch das „Vinkeles auf dem Wasser“. An Bord der „Muze“, einem restaurierten Salonschiff aus dem 19. Jahrhundert, haben Gäste nämlich die Gelegenheit, den Tag auf den Kanälen Amsterdams kulinarisch ausklingen zu lassen. Die Brasserie „OCCO“ bietet bodenständige Küche und bringt den ursprünglichen Geschmack der frischen Zutaten zur Geltung. Natürlich reiche Aromen und die beste Produktqualität stellen sicher, dass selbst eine einfache Pasta oder ein Hamburger überraschen. Dennis Kuipers, Chefkoch des „Vinkeles“, erhielt 2003 die höchstmögliche Auszeichnung für einen niederländischen Koch: die Aufnahme in die „Gilde der niederländischen Meisterköche“. | www.dylanamsterdam.com

The Dylan Amsterdam
Keizersgracht 384
1016 GB Amsterdam, Niederlande

Fotos: © The Dylan Amsterdam

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